FERRAGOSTO 2016‎ > ‎

Menù di Ferragosto

ANTIPASTI:
Paletta biellese con cipolle agrodolci
Salame d'oca
Carpaccio di zucchine con petali di Grana al profumo di menta
Antipasto piemontese
Fiore di zucca ripieno di Mozzarella ed acciuga
Soupplì di patate e Maccagno
PRIMI:
Risotto alle more con riduzione al Bracchetto
Chicche di patate con salsa rosata
SECONDI:
Arrosto con funghi porcini e fiocchi di mais
DOLCE:
Semifreddo ai frutti di bosco
CAFFE'
VINI DELLA CASA
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