Menù di Ferragosto 2015

FERRAGOSTO 2015


MENU'


ANTIPASTI


Carpaccio con misticanza e grana padano

Pomodoro ripieno con erbe aromatiche

Paletta Biellese con cipolla rossa caramellata

Antipasto piemontese

Frittatina con erba cipollina e verdurine del orto

Soupli dello chef

Bruschetta con lardo

PRIMI


Risotto con Pimpinella e salsiccia

Cavatelli fatti in casa in salsa rosata


SECONDO



Arrosto glassato ai funghi con fiocchi di mais



DOLCE

Panna cotta profumata alla menta con frutti di bosco caramellati



Vini della casa, Caffè

Comments